Aquesta recepta me la va dir la Conxita Pujol, de Sant Esteve. És molt fàcil de fer i molt agraïda.
Ingredients
Tomàquets vermells mitjans
Formatge parmesà ratllat
Farina de galeta preparada amb all i julivert
Pebre vermell picant
Sucre
Procediment
Rentem els tomàquets i els partim per la meitat
Els posem en una safata que després anirà al forn
En un bol preparem una barreja amb el formatge, la farina de galeta, el pebre vermell i una mica de sucre
Cobrim cada tomàquet amb una mica de la barreja
Posem els tomàquets al forn a 170 graus uns 20 – 25 minuts aproximadament
Tenim un magnífic acompanyament que es pot també servir com entrant
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada